단백질 많은 음식 알아보자

단백질 많은 음식 알아보자

단백질 많은 음식

 

한 해가 새로 밝아오면서 한 살 더 먹게되어 건강에 많은 신경을 쓰기 시작했습니다. 그 중에서도 음식으로 섭취하기 힘이 든 단백질 성분을 더 챙겨먹어야 겠다는 생각이 들었는데요. 지금도 이것저것 많은 영양제를 먹고 있어서 단백질까지 약으로 먹기에는 너무 부담되어, 단백질 많은 음식을 알아보기로 했습니다.

 

단백질을 음식으로 섭취하시고 싶으신 분들을 위하여 오늘은 단백질 많은 음식을 알려드릴게요.

 

단백질 많은 음식

단백질 많은 음식 첫번째 : 치즈

치즈의 단백질은 100g당 18.3g 으로 슬라이스 치즈를 5장 드실 경우, 약 18g의 단백질을 음식으로 섭취할 수 있게 됩니다. 치즈의 단백질은 발효과정에서 아미노산으로 분해되어 소화 흡수가 잘 되고, 필수 아미노산 성분이 풍부하게 들어있습니다. 또한 치즈 100g당 칼슘 함량이 80mg이 들어있어 골다공즐을 예방하는데 좋고, 아연이 풍부하게 들어있어 면역력을 강화시켜 줍니다. 

단백질 많은 음식 두번째 : 생선

생선에는 단백질 외에도 불포화지방산인 오메가3 지방산도 많은 양이 함유되어 있어 육류와 함께 단백질의 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 생선의 종류는 엄청 다양하고 주로 흰 살 생선이 지방의 함량과 열량이 낮으며 단백질은 풍부하게 들어있다고 합니다. 그 중 대구는 저칼로리에 무기질과 비타민B도 함유되어 있고, 흰 살 생선이 아니더라도 단백질이 풍부하게 들어있는 생선도 많습니다. 참치 또한 단백질 함량이 많은 생선 중 한 가지로 가장 가까이 쉽게 맛볼 수 있는 종류로 참치캔이라 할 수 있습니다. 

단백질 많은 음식 세번째 : 두부

가장 저렴하면서 쉽게 단백질을 섭취할 수 있는 두부는 단백질 성분 중 하나입니다. 콩 기반으로 단백질은 메리네이드의 맛을 내고 여러가지의 질감으로 제공되기도 하며, 너무 과하게 익히거나 덜 익힐 수 없습니다. 두부 80g에는 9g의 단백질과 90kcal가 들어있어 강화된 경우 철분, 칼슘, 섬유질이 있습니다.

단백질 많은 음식 네번째 : 연어

연어는 100g당 약 20g의 단백질이 들어있습니다. 기름기가 살짝 많아 칼로리가 높다 생각되지만, 닭 가슴살과 같은 칼로리를 가지고 있어 저칼로리 고단백 식품입니다. 

단백질 많음 음식 다섯번째 : 새우

새우는 고단백의 음식이고 열량이 매우 낮습니다. 새우에는 칼슘 성분과 타우린 성분이 많이 함유되어 있어 고혈압을 예방하여 줍니다. 칼슘이 많아 한 참 자랄 성장기 어린이에게 좋고, 뼈가 약해진 노인분들과 골다공증이 걱정되시는 분들에게 좋습니다. 새우의 단백질은 100g당 20g으로 생새우 보다 말린 새우에 더 많이 들어있습니다. 

단백질 많음 음식 여섯번째 : 닭가슴살

단백질의 대표 음식으로 많이 알고계신 닭 가슴살에는 100g당 25~30g의 단백질이 들어있습니다. 텁텁하고 목이 막히는 식감때문에 닭 가슴살을 좋아하지 않는 분들도 계시지만, 단백질 섭취를 위하여 저지방 고단백 식품으로 다이어트에도 좋습니다. 

단백질 많은 음식 일곱번째 : 콩

채소의 일종인 콩은 채소에는 들어있지 않은 단백질을 많이 가지고 있습니다. 이로 인해 인체의 에너지원이 되어 재생과 회복을 도와주고 혈관을 깨끗하게 하는데 도움을 줍니다. 콩은 단백질과 필수 아미노산이 많이 함유되어 있어 팥에서 자라는 소고기라고도 불리웁니다. 

단백질 많음 음식 여덟번째 : 황태

황태 100g에는 단백질이 79g까지 함유되어 있습니다. 조금만 드셔도 많은 단백질을 섭취할 수 있는 황태는 성장기의 어린이, 노약자 등 소화능력이 약한 분들은 적은 양을 섭취해도 단백질을 많이 섭취하실 수 있는 음식입니다. 

단백질 많음 음식 아홉번째 : 녹색 채소

시금치, 브로콜리, 케일 등의 초록 잎채소는 단백질이 많이 들어있습니다. 칼로리는 낮지만 식이섬유가 풍부하게 들어있어 건강에 좋은 채소입니다. 브로콜리, 시금치, 케일 100g에는 3g의 단백질이 들어있습니다. 

 

오늘은 음식으로도 섭취할 수 있는 단백질 많음 음식을 소개해 드렸습니다.