전체 글118 고구마 효능 부작용 알고가기 고구마 효능 부작용 고구마는 비옥한 땅이 아닌 척박한 땅에서도 잘 자라는 작물로 알려져있으며, 다양한 색의 고구마는 호박고구마, 당근고구마 등이 있으며 맛과 영양가에도 큰 차이가 있습니다. 고구마의 주성분은 탄수화물이며 비타민A, 비타민B, 비타민C 그리고 나이아신과 섬유질이 많이 함유된 음식입니다. 보라색을 띠는 고구마 껍질에는 항상화 물질인 안토시아닌(anthocyanin) 성분이 고구마 속보다 더 많이 포함되어 있어, 고구마 껍질째 드시는것이 좋습니다. 특히, 자색 고구마는 항상화 능력이 뛰어나다고 알려진 블루베리와 비슷한 함량의 안토시아닌을 지녔습니다. 미국항공우주국 NASA에서는 고구마를 우주 시대 식량자원으로 선택하기도 했습니다. 요즘은 추운 겨울 길거리에서 군고구마를 볼 수 없지만, 고구마가.. 2022. 11. 27. 유자차 효능 부작용 유자차 효능 부작용 갑자기 추워진 날씨에 감기로 고생하시는 분들이 많은데요. 신맛을 내는 유자는 운향과에 속하는 상록관목이며, 11월이 제철이며 달콤하고 부드러운 향이 뛰어나 감기에 효과가 좋습니다. 유자는 비타민C가 레몬보다 3배나 많이 들어있고, 다른 감귤류의 과일보다 비타민B와 단백질, 당질, 칼슘이 풍부합니다. 특히 칼슘은 사과, 바나나보다 10배 이상이 들어있어 골격 형성이 필요한 어린이와 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 그럼 유자차의 더 많은 효능과 부작용을 알아볼까요? 유자차 효능 첫번째 : 감기 예방 유자의 제철은 추운 겨울을 이겨내기 위해 따뜻한 차를 만들어 먹는 과일로 11월부터 12월까지가 제철인 음식입니다. 유자에 리모넨 성분은 감기에 좋고 기침을 멎게 하는 등 기관지 건강에 도움을.. 2022. 11. 27. 과메기 효능 부작용 알아보기 과메기 효능 부작용 11월~ 1월의 대표 제철음식 과메기는 주로 동해안 지역에서 생산되며, 추운 겨울철에 청어나 꽁치를 바닷바람에 얼리고 녹이고를 반복하면서 햇볕이없는 그늘에서 말린 것을 말합니다. 본디 청어를 주원료로 만들었지만, 1960년대 이후 청어 생산량이 급격히 줄면서 청어 대신 꽁치로 과메기를 만들기 시작했다고 해요. 과메기는 쫀득쫀득한 식감이 매력적이라 씹을수록 고소한 음식으로 취향에따라 과메기와 함께 미역, 김 등을 곁들이면 그 맛이 더 배가 됩니다. 영양면에서도 부족함이 없는 과메기 효능과 부작용을 알아보겠습니다. 과메기 효능 첫번째 : 혈관질환 개선 과메기를 섭취하게 되면 등푸른생선인 고등어와 꽁치에 많이 들어 있는 불포화지방산에 속하는 DHA 및 EPA가 다량 포함되어 있습니다.이것들.. 2022. 11. 27. 커피 효능과 부작용 알아보자 커피 효능과 부작용 오늘은 커피 효능과 부작용 대해서 알려드릴게요. 커피의 대표적인 성분은 카페인,칼륨, 나이아신, 클로로겐산 등의 성분이 있습니다. 이 중 커피의 주성분인 카페인은 우리 인체에 다양한 작용을 합니다. 커피의 양과 종류 그리고 농도에 따라 다르지만 보통 커피 1잔에는 65mg의 카페인 성분이 들어있습니다. 세계보건기구 국제질병분류에서는 카페인에 대한 연구에서 커피를 장기음용에 따른 의존성이나 남용성은 인정되지 않았습니다. 카페인은 중독물로 지정되지 않았으므로, 평소 커피를 많이 드시는 분들이라면 카페인의 중독성을 걱정할 필요는 없습니다. 카페인은 우리 신체에 화기를 불어넣는 자극제 이기도 하며, 약간의 이뇨작용과 지방을 분해하는 등의 각종 대사작용을 원활하게 해줍니다. 그럼 커피의 더 많.. 2022. 11. 26. 호박 효능과 부작용 알아보기 호박의 효능과 부작용 우리나라 사람들에게 호박은 정겨운 음식재료 중 하나입니다. 즐겨먹는 국이나 찌개에 넣어, 음식의 맛을 더해주는 호박은 비가오면 생각나는 호박전으로도 많이들 드십니다. 우리가 알고 있는 것보다 더 많은 호박의 효능을 알고 계신가요? 그래서 오늘은 부드러운 식감과 달달한 맛의 호박의 효능과 부작용을 알려드릴게요. 호박의 효능 첫번째 : 항암 효과 호박에는 다량 함유되어 있는 베타카로틴 성분과 비티민A와 비티민C이 들어있습니다. 이 성분들은 함량이 높아 질환 예방과 피로회복, 노화방지, 항암 효과를 가지고 있습니다. 베타카로틴 성분이 활성산소를 제거하여, 암 세포가 발생 하는것을 방지하여 줍니다. 또한 폐암, 식도암, 방광암 등을 예방하여 주고 억제하는데에 효능이 있습니다. 일반적으로 호.. 2022. 11. 10. 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 다음
